2 in 1 Multifunktionsbräter, Topf und Pfanne, aus emailliertem Gusseisen inkl. Silikongriffe

• Der 2 in 1 Multi-use Bräter ist ein wahres Multitalent. Im Handumdrehen wird aus dem Deckel eine vollwertige gusseiserne Hochrand- Bratpfanne – ideal geeignet zum scharfen Anbraten von Steaks, Fisch oder Gemüse.
• Der Topf hat einen Innendurchmesser von ca. 26cm, eine Höhe von ca. 12 cm und ein Fassungsvermögen von ca. 4,7 Litern. Der Deckel ist etwa 5 cm hoch und fasst etwas über 1,5 Liter. Im Lieferumfang ist außerdem ein Paar Silikongriffe enthalten, denn Gusseisentöpfe bestehen aus einem Guss und werden überall heiß!
• Gusseisen hat eine ausgezeichnete Wärmespeicherung und gibt die Wärme gleichmäßig ab. Es ist besonders robust und langlebig. Der Multi-Use Bräter ist backofenfest und überdies für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet. Es ist allerdings nicht für den Einsatz in Mikrowellen geeignet.
• Der energieeffiziente Topf ist emailliert und somit sofort einsatzfähig. Das heißt, du musst ihn nicht erst einbrennen, oder anderweitig vorbereiten. Durch die Emaille-Schicht kannst du unbesorgt säurehaltige Lebensmittel wie z.B. Wein oder Essig verwenden – Ideal zum Marinieren oder für den Salat!
• Zur Reinigung kannst du Seifenwasser & eine Spülbürste verwenden. Kochgeschirr aus Gusseisen sollte immer von Hand gewaschen werden. Von einer Reinigung in der Spülmaschine raten wir ab. Es kann zu Beschädigungen der Emaille kommen, wenn Wasser am oberen Rand hinter die Emaille- Schicht eindringt.

Gusseisen gehört zu den ältesten Materialien beim Kochgeschirr. Es wird gleichermaßen für Pfannen, Bräter als auch für Kochtöpfe verwendet und ist außerordentlich gut zum Schmoren und Braten von Fleisch geeignet. Durch das Anbraten mit hoher Hitze behalten die Speisen ihr Aroma und lassen sich daraufhin bei schwacher Hitze schonend fertiggaren. Emaille ähnelt einer glasartigen Schutzschicht, die das Trägermaterial vor Korrosion und einwirkenden Temperaturveränderungen schützt. Auch in puncto Gesundheit punkten Emaille-Produkte. Da der Verbundwerkstoff aus natürlichen Materialien besteht, werden keine gesundheitsschädigenden Stoffe freigesetzt. Kochgeschirr aus Gusseisen, dessen Oberfläche mit Emaille versiegelt ist, ist deutlich pflegeleichter als rohes, unversiegeltes und eingebranntes Gusseisen. Emailliertes Gusseisen rostet auch nicht, solange die Emaillieschicht intakt ist. Gusseiserne Töpfe werden schon seit Jahrzehten von Hobby- und Profiköchen gleichermaßen geschätzt.