Lamberti Prima Luna trocken 1 x 0,75 L

Name: Lamberti Prima Luna trocken 1 x 0,75 L
Brand: Lamberti
SKU: 10090803-0
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Beschreibung

Lamberti Prima Luna Early harvest Bianco 10% Wein - Weincharakteristik: …von Natur aus leicht. Der Prima Luna Bianco zeigt sich im zarten Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Klare Anklänge an weißen Früchten und Wildblumen mit einem intensiven Duft umschmeicheln Ihre Nase. Der Gaumen erfreut sich eines harmonischen Geschmacks mit frischen lebendigen Noten unterlegt von deutlichen Apfelnoten mit angenehmer Persistenz. Vinifikation: Da die Trauben etwa 10 Tage früher gelesen werden, als sonst üblich, ist ihre Reifung nicht extrem weit vorangeschritten, sodass sie eine geringere Zuckerkonzentration aufweisen. Die Vinifikation ist konsequent auf die Erzielung eines niedrigen Alkoholgehalts abgestimmt. So werden die Trauben beim Keltern weitestgehend vor oxidativen Einflüssen geschützt und danach sofort ungemaischt gepresst. Während der Most anschließend langsam bei niedrigsten Temperaturen gärt, verwandelt sich dank des Einsatzes spezieller Hefen mit schwach ausgeprägter Fähigkeit zur Alkoholproduktion nur ein Teil des vorhandenen Zuckers in Alkohol. Der fertige Wein ruht, wiederum bei kühlen Temperaturen, bis zur Abfüllung in Edelstahltanks.

Technische Daten

Kategorie:

Weißwein

Rebsorte:

Cuvee

Marke:

Lamberti

Alkoholgehalt:

10% Vol.

Ursprungsland:

Italien

Nettofüllmenge:

1 x 0,75L

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