Gastroback Design Vakuumierer Advanced Scale Pro Vakuumierer mit Digitalwaage
von GASTROBACK
SKU 10104435-0
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- Touch - Sensor - Deckel mit automatischer Funktion – durch den integrierten Servomotor öffnet und schließt sich das Gerät automatisch
- Integrierte Präzisionswaage (von 0,1 g - 2000 g in 100 mg Schritten) mit Tara - Funktion
- Vollautomatisches oder manuelles Vakuumieren und Verschweißen
- Profi-Vakuumpumpe – 8 Liter/Min (0,6 bar)
- 2 Funktionen: ›Dry Food‹ für trockene Lebensmittel ›Moist Food‹ für z.B. Fisch und Fleisch
- Ideal zum Sous - Vide - Garen
- Marinier - Funktion – vollautomatisches Marinieren in 20 Minuten
- Behälterfunktion für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und Säften oder zum Unterdruck-Marinieren (Behälter optional erhältlich)
- Inklusive Flaschenverschluss zum Vakuumieren von Weinen und Ölen in der Flasche
- Für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite (Inklusive 5 Folienbeutel 20 x 30 cm und 1 Folienrolle 20 x 200 cm)
- Folienschneider für das Zuschneiden von Folien oder zum Öffnen verschlossener Beutel
- Sensor-Touch Bedienung
- Integrierte Präzisionswaage mit Tara-Funktion
- Ideal zum Sous-Vide-Garen geeignet
- Selbstgemachte Kräuter-Senf-Marinade
- Selbstgemachte Paprika-Grill-Marinade
- Selbstgemachte Knoblauch-Joghurt-Marinade
- Selbstgemachte Honey-Whiskey-Marinade
